Sanzioni ASL fino a €60.000 per mancanza di Piano HACCP — Mettiti in regola oggi stesso

Obbligatorio per Legge Conforme Reg. CE 852/2004 15+ Anni di Esperienza

Manuale HACCP Personalizzato
Consegnato in 7-30 Giorni

Manuale HACCP su misura per il tuo settore, redatto da consulenti esperti. Prezzo calcolato automaticamente in base al tuo ATECO e dimensioni aziendali.

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Completamente Personalizzato

Basato sul tuo ATECO specifico

⚖️

Conforme per Legge

Reg. CE 852/2004 e D.Lgs 193/2007

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Consegna Rapida

Da 7 a 30 giorni lavorativi

🛡️

Garanzia Conformità

Revisione gratuita se richiesto da ASL

Cosa include il Manuale HACCP

Analisi dei pericoli biologici, chimici e fisici

Identificazione dei Punti Critici di Controllo (CCP)

Limiti critici e procedure di monitoraggio

Azioni correttive per ogni CCP

Procedure di verifica e validazione

Sistema di registrazione e documentazione

Procedure di sanificazione personalizzate

Gestione allergeni (se applicabile)

Procedure di tracciabilità e rintracciabilità

Schede di autocontrollo pronte all'uso

Richiedi il tuo Manuale HACCP

Prezzo calcolato automaticamente in base al tuo settore

Dati Protetti

Richiedi entro oggi — consegna garantita entro il 4 aprile

Offerta urgente scade tra:

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min

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Standard vs Personalizzato

Scegli il tipo di manuale più adatto alla tua attività

Manuale Standard

Economico

Da €250

Template pre-compilato per settore
Personalizzazione base (nome, indirizzo)
Registri standard inclusi
Consegna in 3 giorni
Valido per ispezioni ASL
✗ Non include sopralluogo
✗ Procedure generiche
✗ Supporto limitato

Seleziona

Manuale Personalizzato

Consigliato

Da €350

Sopralluogo in loco incluso
Analisi rischi specifica per la tua attività
Procedure operative su misura
Registri personalizzati
Supporto 12 mesi incluso
Garanzia conformità ASL

Seleziona

Attività

Dettagli

Prezzo

Contatti

Tipo di attività

Cerca il tuo codice ATECO per un calcolo preciso

Dipendenti: 5

1200

Sedi operative: 1

Garanzia di Conformità

Se il tuo manuale viene contestato dall'ASL entro 12 mesi dalla consegna per motivi imputabili alla nostra redazione, lo revisoniamo gratuitamente. La tua conformità è la nostra priorità.

Clienti che si sono messi in regola con noi

“Manuale consegnato in 10 giorni, perfettamente conforme. L'ASL ha approvato tutto senza rilievi.”

Pizzeria Da Luigi

Napoli

“Gestivamo 3 sedi con manuali obsoleti. Ora abbiamo tutto aggiornato e in regola. Ottimo servizio.”

Supermercato Freschi

Milano

“Avevo ricevuto una diffida ASL. In 7 giorni avevo il nuovo manuale e la situazione era risolta.”

Catering Buongusto

Roma

Domande Frequenti sul Manuale HACCP

Cos'è il Manuale HACCP e perché è obbligatorio?

Il Manuale HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è il documento che descrive il sistema di autocontrollo alimentare della tua attività. È obbligatorio per legge ai sensi del Reg. CE 852/2004 per tutte le imprese del settore alimentare.

Quanto costa il Manuale HACCP?

Il prezzo dipende dal tuo codice ATECO, numero di dipendenti, numero di sedi e complessità della produzione. Usa il form qui sopra per ottenere il prezzo esatto. I prezzi partono da €350 per attività semplici.

Il manuale è personalizzato per la mia attività?

Sì, ogni manuale è completamente personalizzato. Analizziamo il tuo codice ATECO, i processi produttivi, i pericoli specifici del tuo settore e le normative applicabili per creare un documento su misura.

Cosa succede se non ho il Manuale HACCP?

Le sanzioni per mancanza o inadeguatezza del Piano HACCP vanno da €1.000 a €60.000 ai sensi del D.Lgs 193/2007. In caso di ispezione ASL o NAS, puoi ricevere diffide, sospensione dell'attività o sequestro.

Quanto tempo ci vuole per ricevere il manuale?

Con il servizio standard consegniamo in 30 giorni lavorativi. Con il servizio prioritario in 15 giorni, con quello urgente in 7 giorni. Tutti i manuali includono assistenza post-consegna per eventuali modifiche.

Il manuale include la formazione del personale?

Il manuale include le procedure operative per il personale. Se desideri anche la formazione con attestati validi per legge, puoi aggiungerla come servizio aggiuntivo o richiederla separatamente dalla sezione Formazione.