I food truck hanno bisogno del piano HACCP?

Sì, tutti i food truck che somministrano alimenti sono obbligati ad avere un piano HACCP conforme al Reg. CE 852/2004.

Come funziona l'HACCP per un'attività itinerante?

Il piano HACCP per food truck deve considerare le specificità della mobilità: approvvigionamento idrico, gestione rifiuti, temperature di trasporto.

🎁 Sopralluogo gratuito per nuove aperture —Richiedi ora →📞 Risposta garantita entro 4 ore

🚚 HACCP Food Truck

Piano HACCP per food truck e cucine mobili: normativa specifica, autorizzazioni sanitarie, gestione igiene in mobilità. Da €380.

Procedure per la gestione dell'acqua potabile in mobilità

Procedure per la gestione dei rifiuti alimentari in mobilità

Monitoraggio temperature durante il trasporto degli alimenti

Procedure di pulizia e sanificazione per attrezzature mobili

Supporto per l'ottenimento delle autorizzazioni sanitarie comunali

Corso HACCP per operatori food truck con attestati validi

Preventivo gratuito in 2 minuti. Piano HACCP in 7 giorni.