Tutti gli aggiornamenti, le novità legislative e le sanzioni previste per il 2025. Guida completa aggiornata.
Verifica la tua conformitàNel 2025 i controlli NAS sono aumentati del 34% rispetto al 2024, con focus su ristoranti, bar e industria alimentare.
Le sanzioni per mancato HACCP sono state aggiornate: da €1.000 a €60.000 per le violazioni più gravi.
Nuove disposizioni sulla comunicazione degli allergeni ai clienti, con obbligo di informazione scritta.
Incentivi per la tracciabilità digitale degli alimenti, con semplificazioni per le PMI.
Le sanzioni previste dal D.Lgs 193/2007 aggiornate al 2025
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